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Rezept: So machst du dir deinen eigenen CBD-Glühwein

Das Quecksilber klettert die Gradleiter runter, Baumkronen färben sich allmählich rot und golden und der süsse Duft von gerösteten Marroni macht sich je länger je mehr in der Luft breit. Der Herbst klopft an der Tür. Und mit dem Herbst kommt der Glühwein.

Wer kennt es nicht? Donnerstag. Kurz nach 18 Uhr. Die Abendsonne schwindet und somit auch die warmen Temperaturen. Zeit für den dicken Herbstmantel und die von Grossmutter Nelly gestrickten Wollhandschuhe. Trotzdem fröstelt es an den Fingern. Glühwein muss her! Und den gibt's von uns – Glühwein mit Cannabidiol.

Mit feinstem Haze-Hanf aus Biel – Heimat CBD-Glühwein
Mit feinstem Haze-Hanf aus Biel – Heimat CBD-Glühwein
Alles im Topf: Wein, Orangen, Zimtstangen, Zucker, Vanilleschote, Hanfblüten
Alles im Topf: Wein, Orangen, Zimtstangen, Zucker, Vanilleschote, Hanfblüten

Rezept Heimat CBD-Glühwein (für 2 Personen)

Zutaten:

  • 1 Flasche Rotwein (wir empfehlen diesen hier)
  • 1 Bio-Orange
  • 1 Zimtstange
  • 3 EL Rohzucker (oder mehr)
  • 1/2 Vanilleschote
  • 2-3 Gramm Heimat-Hanfblüten Ernst

Zubereitung:

  1. Ofen auf 150 Grad vorheizen.
  2. Rotwein in Kochtopf geben.
  3. Bio-Orange in Scheiben schneiden. Ebenfalls in den Topf geben.
  4. Zimtstange über dem Topf in 2 Hälften brechen und in den Topf geben.
  5. Vanilleschote längs mit einem Messer öffnen und in den Topf geben.
  6. Rohzucker beimischen (bei Bedarf Menge erhöhen).
  7. Auf niedrigster Stufe 15 Minuten köcheln lassen.
  8. Sobald der Ofen vorgeheizt ist (Schritt 1), Heimat-Hanfblüten auf Alufolie legen, die Alufolie an den Enden leicht anwickeln, aufs Backblech legen und ganz kurz erhitzen lassen.
  9. Heimat-Hanfblüten in den Kochtopf geben und das Ganze nochmal ca. 15 Minuten auf niedrigster Stufe zugedeckt ziehen lassen.
  10. Gut sieben.
  11. Prost!

Tipp:

  • Glühwein mit Güx: Kann zusätzlich mit Rum, Kräuterschnaps oder Güx nach Wahl ergänzt werden.
  • Wenn die Hanfblüten zu lange im Ofen sind, kann das Cannabidiol schnell verdampfen.
  • Gewürznelken möglichst vermeiden, da sonst der Grasgeschmack übertönt werden kann.
  • Der Hanfgeschmack kommt im Gaumen und in der Nase optimal zur Geltung, wenn man den Glühwein nicht allzu heiss und auch nicht zu kalt geniesst.
Heimat Hanfblüten Ernst

Heimat-Hanfblüten «Ernst» sind reine Schweizer Naturprodukte, die wir unter optimalen Bedingungen in Indoor-Anlagen in Biel aufziehen. Die Pflanzen selektieren wir sorgfältig, bauen diese mit viel Hingabe und Know-how an und veredeln die Blüten durch schonende Trocknung.

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Roger Koch
Von Roger Koch
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